-2 كأس دقيق -بيضه -2 ملعقة طعام حليب بودرة -ربع ملعقة خميرة حمراء -ملعقة شاى خميرة فوريه -ربع ملعقة شاى ملح -من نصف الى ثلاثة ارباع كأس ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف