منتديات المسلم الجزائري لكل العرب
الشخشوخة الشاااااااااااوية 212110

منتديات المسلم الجزائري لكل العرب
الشخشوخة الشاااااااااااوية 212110

منتديات المسلم الجزائري لكل العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات المسلم الجزائري لكل العرب

اسلامي ترفيهي سياسي
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  الشخشوخة الشاااااااااااوية Empty  
 مرحبا بكم في منتديات المسلم الجزائرى لكل العرب
مرحبا بك يا زائر  نتمنى لك قضاء وقت ممتع


 

 الشخشوخة الشاااااااااااوية

اذهب الى الأسفل 
+2
اية
أفروديت
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أفروديت

الشخشوخة الشاااااااااااوية 11200318
أفروديت


تاريخ التسجيل : 16/03/2011
الجنس : انثى
العمر : 36
نقاط : 25177
عدد المساهمات : 1070
تقييم الاعضاء : 156
نوع المتصفح : الشخشوخة الشاااااااااااوية Fmfire10

الشخشوخة الشاااااااااااوية Empty
مُساهمةموضوع: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الشخشوخة الشاااااااااااوية Emptyالخميس 21 أبريل 2011 - 23:01

بسم الله الرحمن الرحيم


الشخشوخة أكلة شعبية تستعمل في المناسبات الخاصة في الجزائر
و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى


واليوم ادخل بكم المطبخ الشاوي
لنعد سوية الشخشوخة الشاوي
وصحتين وعافية
المقادير
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة
4طماطم حمراء طازجة
3 بصل
2ملاعق طماطم مصبرة
قليل من الحمص المنقوع


ملاعق زيت
التوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحب الحار


العجينة


مقادير العجين
500غ دقيق متوسط
500 طحين أو ما يعرف بالفرينة
ملعقة ملح صغيرة
ماء


لتحضير رقائق الشخشوخة

غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسةوسهلة الاستعمال


اتركيها ترتاح لمدة 05
دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى


الشخشوخة الشاااااااااااوية 109743

بعد ذلك سطحي الكريات
وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة
مدهون بزيت وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي
على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم


كيفية تحضير المرقة



اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة
إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم
المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نارهادئة

عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص




الشخشوخة الشاااااااااااوية 109744





تنبيه
يمكنك استبدال الدجاج باللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل الحار


و شهية طيبة للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اية

الشخشوخة الشاااااااااااوية 11200314
اية


تاريخ التسجيل : 13/02/2011
الجنس : انثى
الهواية : الشخشوخة الشاااااااااااوية Readin10
العمر : 26
نقاط : 25278
عدد المساهمات : 335
تقييم الاعضاء : 21
نوع المتصفح : الشخشوخة الشاااااااااااوية Fmchro10
الموقع : منتديات المسلم الجزا

الشخشوخة الشاااااااااااوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الشخشوخة الشاااااااااااوية Emptyالسبت 23 أبريل 2011 - 8:55

شكرا اختي بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أفروديت

الشخشوخة الشاااااااااااوية 11200318
أفروديت


تاريخ التسجيل : 16/03/2011
الجنس : انثى
العمر : 36
نقاط : 25177
عدد المساهمات : 1070
تقييم الاعضاء : 156
نوع المتصفح : الشخشوخة الشاااااااااااوية Fmfire10

الشخشوخة الشاااااااااااوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الشخشوخة الشاااااااااااوية Emptyالسبت 23 أبريل 2011 - 10:06

اية كتب:
شكرا اختي بارك الله فيك


الف شكر على كرم تواصلك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سالي

الشخشوخة الشاااااااااااوية 11200317
سالي


تاريخ التسجيل : 14/03/2011
الجنس : انثى
الهواية : الشخشوخة الشاااااااااااوية Readin10
العمر : 33
نقاط : 25062
عدد المساهمات : 945
تقييم الاعضاء : 135
نوع المتصفح : الشخشوخة الشاااااااااااوية Fmoper10
الموقع : المنزل

الشخشوخة الشاااااااااااوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الشخشوخة الشاااااااااااوية Emptyالجمعة 6 مايو 2011 - 6:57

شكرا جزيلا
بارك الله فيك عزيزتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أفروديت

الشخشوخة الشاااااااااااوية 11200318
أفروديت


تاريخ التسجيل : 16/03/2011
الجنس : انثى
العمر : 36
نقاط : 25177
عدد المساهمات : 1070
تقييم الاعضاء : 156
نوع المتصفح : الشخشوخة الشاااااااااااوية Fmfire10

الشخشوخة الشاااااااااااوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الشخشوخة الشاااااااااااوية Emptyالسبت 21 مايو 2011 - 14:21

سالي كتب:
شكرا جزيلا
بارك الله فيك عزيزتي

ان شاء الله تكون عجباتك حنونتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hodhod

الشخشوخة الشاااااااااااوية 11200312
hodhod


تاريخ التسجيل : 14/04/2011
الجنس : انثى
العمر : 31
نقاط : 24643
عدد المساهمات : 73
تقييم الاعضاء : 10

الشخشوخة الشاااااااااااوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الشخشوخة الشاااااااااااوية Emptyالجمعة 17 يونيو 2011 - 16:40

شكرا اختي
وشحال نحب الاطباق التقليدية و المختلفة و سيرتو الشخشوخة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أفروديت

الشخشوخة الشاااااااااااوية 11200318
أفروديت


تاريخ التسجيل : 16/03/2011
الجنس : انثى
العمر : 36
نقاط : 25177
عدد المساهمات : 1070
تقييم الاعضاء : 156
نوع المتصفح : الشخشوخة الشاااااااااااوية Fmfire10

الشخشوخة الشاااااااااااوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الشخشوخة الشاااااااااااوية Emptyالسبت 18 يونيو 2011 - 18:23

hodhod كتب:
شكرا اختي
وشحال نحب الاطباق التقليدية و المختلفة و سيرتو الشخشوخة


خلاص راكي معروضة على شخشوخة تاع الصح
بالاك متجيش راني نستنى ههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hodhod

الشخشوخة الشاااااااااااوية 11200312
hodhod


تاريخ التسجيل : 14/04/2011
الجنس : انثى
العمر : 31
نقاط : 24643
عدد المساهمات : 73
تقييم الاعضاء : 10

الشخشوخة الشاااااااااااوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الشخشوخة الشاااااااااااوية Emptyالأحد 19 يونيو 2011 - 8:06

شكرا على الدعوة حنونة
انشاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشبابية
:: مشرفة أقسام الأسرة الجزائرية ::
:: مشرفة  أقسام الأسرة الجزائرية ::
الشبابية


تاريخ التسجيل : 03/03/2011
الجنس : انثى
الهواية : الشخشوخة الشاااااااااااوية Readin10
العمر : 36
نقاط : 25198
عدد المساهمات : 400
تقييم الاعضاء : 53
نوع المتصفح : الشخشوخة الشاااااااااااوية Fmfire10

الشخشوخة الشاااااااااااوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الشخشوخة الشاااااااااااوية Emptyالجمعة 6 يناير 2012 - 9:28

يم
يم
يم
مشكورة حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
basma-online

الشخشوخة الشاااااااااااوية 11200311
basma-online


تاريخ التسجيل : 20/02/2012
الجنس : انثى
الهواية : الشخشوخة الشاااااااااااوية Swimmi10
مكان الاقامة : مملكة الاحزان
العمر : 30
نقاط : 23063
عدد المساهمات : 3
تقييم الاعضاء : 10
نوع المتصفح : الشخشوخة الشاااااااااااوية Ie71010

الشخشوخة الشاااااااااااوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الشخشوخة الشاااااااااااوية Emptyالثلاثاء 21 فبراير 2012 - 12:40

ممممممممممممممم

شكرا لك على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشخشوخة الشاااااااااااوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المسلم الجزائري لكل العرب :: اقسام الطبخ الجزائري :: قسم المطبخ الجزائري-
انتقل الى:  
تحميل القران mp3
قسم القران الكريم
المطبخ الجزائري
برامج الجوال
المرئيات و الصوتيات الاسلامية
الاسرة الجزائرية
حلويات جزائرية
برامج الحاسوب
الأذكار والادعية
الحياة الزوجية
قسم ادم
العاب الكمبيوتر و الفيديو
التاريخ والحضارة الاسلاميةبراعم الجزائر
قسم حواء
الحاسوب والانترنت
العقيدة والايمان
الصحة والحياة
الاخترعات و الابتكارات
الامن والحماية
قسم الاسلامي العام
التجارب المنزلية
الاعجاز العلمي في القران
youtube يوتوب

أنت غير مسجل فى منتديات المسلم الجزائري لكل العرب . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات المسلم الجزائري لكل العرب على موقع حفض الصفحات