منتديات المسلم الجزائري لكل العرب



منتديات المسلم الجزائري لكل العرب

اسلامي ترفيهي سياسي
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول    
 مرحبا بكم في منتديات المسلم الجزائرى لكل العرب
مرحبا بك يا زائر  نتمنى لك قضاء وقت ممتع


شاطر | 
 

 الشخشوخة الشاااااااااااوية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أفروديت


avatar

تاريخ التسجيل : 16/03/2011
الجنس : انثى
العمر : 29
نقاط : 12722
عدد المساهمات : 1070
تقييم الاعضاء : 156
نوع المتصفح :

مُساهمةموضوع: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الخميس 21 أبريل 2011 - 23:01

بسم الله الرحمن الرحيم


الشخشوخة أكلة شعبية تستعمل في المناسبات الخاصة في الجزائر
و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى


واليوم ادخل بكم المطبخ الشاوي
لنعد سوية الشخشوخة الشاوي
وصحتين وعافية
المقادير
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة
4طماطم حمراء طازجة
3 بصل
2ملاعق طماطم مصبرة
قليل من الحمص المنقوع


ملاعق زيت
التوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحب الحار


العجينة


مقادير العجين
500غ دقيق متوسط
500 طحين أو ما يعرف بالفرينة
ملعقة ملح صغيرة
ماء


لتحضير رقائق الشخشوخة

غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسةوسهلة الاستعمال


اتركيها ترتاح لمدة 05
دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى




بعد ذلك سطحي الكريات
وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة
مدهون بزيت وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي
على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم


كيفية تحضير المرقة



اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة
إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم
المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نارهادئة

عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص










تنبيه
يمكنك استبدال الدجاج باللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل الحار


و شهية طيبة للجميع


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اية


avatar

تاريخ التسجيل : 13/02/2011
الجنس : انثى
الهواية :
العمر : 19
نقاط : 12823
عدد المساهمات : 335
تقييم الاعضاء : 21
نوع المتصفح :
الموقع : منتديات المسلم الجزا

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   السبت 23 أبريل 2011 - 8:55

شكرا اختي بارك الله فيك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أفروديت


avatar

تاريخ التسجيل : 16/03/2011
الجنس : انثى
العمر : 29
نقاط : 12722
عدد المساهمات : 1070
تقييم الاعضاء : 156
نوع المتصفح :

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   السبت 23 أبريل 2011 - 10:06

اية كتب:
شكرا اختي بارك الله فيك


الف شكر على كرم تواصلك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سالي


avatar

تاريخ التسجيل : 14/03/2011
الجنس : انثى
الهواية :
العمر : 26
نقاط : 12607
عدد المساهمات : 945
تقييم الاعضاء : 135
نوع المتصفح :
الموقع : المنزل

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الجمعة 6 مايو 2011 - 6:57

شكرا جزيلا
بارك الله فيك عزيزتي


you are the first
you are the best
you are the last
i love you ......sally hahahaha lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أفروديت


avatar

تاريخ التسجيل : 16/03/2011
الجنس : انثى
العمر : 29
نقاط : 12722
عدد المساهمات : 1070
تقييم الاعضاء : 156
نوع المتصفح :

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   السبت 21 مايو 2011 - 14:21

سالي كتب:
شكرا جزيلا
بارك الله فيك عزيزتي

ان شاء الله تكون عجباتك حنونتي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hodhod


avatar

تاريخ التسجيل : 14/04/2011
الجنس : انثى
العمر : 24
نقاط : 12188
عدد المساهمات : 73
تقييم الاعضاء : 10

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الجمعة 17 يونيو 2011 - 16:40

شكرا اختي
وشحال نحب الاطباق التقليدية و المختلفة و سيرتو الشخشوخة



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أفروديت


avatar

تاريخ التسجيل : 16/03/2011
الجنس : انثى
العمر : 29
نقاط : 12722
عدد المساهمات : 1070
تقييم الاعضاء : 156
نوع المتصفح :

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   السبت 18 يونيو 2011 - 18:23

hodhod كتب:
شكرا اختي
وشحال نحب الاطباق التقليدية و المختلفة و سيرتو الشخشوخة


خلاص راكي معروضة على شخشوخة تاع الصح
بالاك متجيش راني نستنى ههههههه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hodhod


avatar

تاريخ التسجيل : 14/04/2011
الجنس : انثى
العمر : 24
نقاط : 12188
عدد المساهمات : 73
تقييم الاعضاء : 10

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الأحد 19 يونيو 2011 - 8:06

شكرا على الدعوة حنونة
انشاء الله



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشبابية
:: مشرفة أقسام الأسرة الجزائرية ::
:: مشرفة  أقسام الأسرة الجزائرية ::
avatar

تاريخ التسجيل : 03/03/2011
الجنس : انثى
الهواية :
العمر : 29
نقاط : 12743
عدد المساهمات : 400
تقييم الاعضاء : 53
نوع المتصفح :

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الجمعة 6 يناير 2012 - 9:28

يم
يم
يم
مشكورة حبيبتي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
basma-online


avatar

تاريخ التسجيل : 20/02/2012
الجنس : انثى
الهواية :
مكان الاقامة : مملكة الاحزان
العمر : 23
نقاط : 10608
عدد المساهمات : 3
تقييم الاعضاء : 10
نوع المتصفح :

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الشاااااااااااوية   الثلاثاء 21 فبراير 2012 - 12:40

ممممممممممممممم

شكرا لك على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشخشوخة الشاااااااااااوية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المسلم الجزائري لكل العرب :: اقسام الطبخ الجزائري :: قسم المطبخ الجزائري-
انتقل الى:  
تحميل القران mp3
قسم القران الكريم
المطبخ الجزائري
برامج الجوال
المرئيات و الصوتيات الاسلامية
الاسرة الجزائرية
حلويات جزائرية
برامج الحاسوب
الأذكار والادعية
الحياة الزوجية
قسم ادم
العاب الكمبيوتر و الفيديو
التاريخ والحضارة الاسلاميةبراعم الجزائر
قسم حواء
الحاسوب والانترنت
العقيدة والايمان
الصحة والحياة
الاخترعات و الابتكارات
الامن والحماية
قسم الاسلامي العام
التجارب المنزلية
الاعجاز العلمي في القران
youtube يوتوب

أنت غير مسجل فى منتديات المسلم الجزائري لكل العرب . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات المسلم الجزائري لكل العرب على موقع حفض الصفحات