منتديات المسلم الجزائري لكل العرب
المثوم  212110

منتديات المسلم الجزائري لكل العرب
المثوم  212110

منتديات المسلم الجزائري لكل العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات المسلم الجزائري لكل العرب

اسلامي ترفيهي سياسي
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  المثوم  Empty  
 مرحبا بكم في منتديات المسلم الجزائرى لكل العرب
مرحبا بك يا زائر  نتمنى لك قضاء وقت ممتع


 

 المثوم

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اية

المثوم  11200314
اية


تاريخ التسجيل : 13/02/2011
الجنس : انثى
الهواية : المثوم  Readin10
العمر : 25
نقاط : 24318
عدد المساهمات : 335
تقييم الاعضاء : 21
نوع المتصفح : المثوم  Fmchro10
الموقع : منتديات المسلم الجزا

المثوم  Empty
مُساهمةموضوع: المثوم    المثوم  Emptyالسبت 19 فبراير 2011 - 14:08

المثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية المعمولة بالحم المفروم و الحمص
المقادير:
* 300غ قطع من لحم ( خروف او عجل)
* 200غ لحم مفروم
*حفنة من الحمص المنقوع في الماء ليلة من قبل
* 1 ملعقة كبيرة سمن
* 2 ملاعق كبيرة زيت
* 1 رأس ثوم
* 4/1 ملعقة فلفل اسود
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
* 2/1 ملعقة صغيرة كمون
* ملعقة ملح
* 1 بيضة
* 1 لتر ماء دافىء

طريقة التحظير
1- في قدر ضعي اللحم و الزيت و اتركي اللحم يتحمص على نار هادئة , بينما تحضري (الدرسة ) التي هي عبارة عن خليط التوابل كالأتي:
اهرسي الثوم ,الملح,الكمون,الفلفل الأسود, الفلفل الأحمرو اخلطي الكل مع بعض جيدا. ثم قسمي الدرسة إلى قسمين . ضعي الجزء الاول في اللحم الذي يُحمص في القدر بعدها اضيفي الحمص و الماء الساخن و اغلقي القدر و اتركيه يطهى لمدة 25الى 30 دقيقة .
2- في حين حضري اللحم المفروم في إناء و اضيفي عليه الدرسة و البيضة لتساعد على تماسل اللحم المفروم !
اخلطي الكل مع بعض جيداثم شكلي كريات من اللحم المفروم و اتركيها على حدى.
في هذا الوقت تفقدى اللحم الموجود في القدر ,,,,,,, فإذا كان ناضج ضعي الكريات في المرق و اتركيها بضع دقائق حتى يتخثر المرق و شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشبابية
:: مشرفة أقسام الأسرة الجزائرية ::
:: مشرفة  أقسام الأسرة الجزائرية ::
الشبابية


تاريخ التسجيل : 03/03/2011
الجنس : انثى
الهواية : المثوم  Readin10
العمر : 35
نقاط : 24238
عدد المساهمات : 400
تقييم الاعضاء : 53
نوع المتصفح : المثوم  Fmfire10

المثوم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: المثوم    المثوم  Emptyالأحد 6 مارس 2011 - 18:40

وصفة مشهورة في الجزائر خاصتا في الاعراس شكرااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سالي

المثوم  11200317
سالي


تاريخ التسجيل : 14/03/2011
الجنس : انثى
الهواية : المثوم  Readin10
العمر : 33
نقاط : 24102
عدد المساهمات : 945
تقييم الاعضاء : 135
نوع المتصفح : المثوم  Fmoper10
الموقع : المنزل

المثوم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: المثوم    المثوم  Emptyالثلاثاء 15 مارس 2011 - 10:10

نموت عليه مشكورةعزيزتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أفروديت

المثوم  11200318
أفروديت


تاريخ التسجيل : 16/03/2011
الجنس : انثى
العمر : 35
نقاط : 24217
عدد المساهمات : 1070
تقييم الاعضاء : 156
نوع المتصفح : المثوم  Fmfire10

المثوم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: المثوم    المثوم  Emptyالسبت 21 مايو 2011 - 14:16

شكرا على الوصفة الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اية

المثوم  11200314
اية


تاريخ التسجيل : 13/02/2011
الجنس : انثى
الهواية : المثوم  Readin10
العمر : 25
نقاط : 24318
عدد المساهمات : 335
تقييم الاعضاء : 21
نوع المتصفح : المثوم  Fmchro10
الموقع : منتديات المسلم الجزا

المثوم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: المثوم    المثوم  Emptyالأحد 19 يونيو 2011 - 15:17

شكرا لكم جميعا على المرور الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المثوم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المسلم الجزائري لكل العرب :: اقسام الطبخ الجزائري :: قسم المطبخ الجزائري-
انتقل الى:  
تحميل القران mp3
قسم القران الكريم
المطبخ الجزائري
برامج الجوال
المرئيات و الصوتيات الاسلامية
الاسرة الجزائرية
حلويات جزائرية
برامج الحاسوب
الأذكار والادعية
الحياة الزوجية
قسم ادم
العاب الكمبيوتر و الفيديو
التاريخ والحضارة الاسلاميةبراعم الجزائر
قسم حواء
الحاسوب والانترنت
العقيدة والايمان
الصحة والحياة
الاخترعات و الابتكارات
الامن والحماية
قسم الاسلامي العام
التجارب المنزلية
الاعجاز العلمي في القران
youtube يوتوب

أنت غير مسجل فى منتديات المسلم الجزائري لكل العرب . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات المسلم الجزائري لكل العرب على موقع حفض الصفحات